Como calcular stock de seguridad
Cómo calcular las existencias de seguridad con el nivel de servicio
La pérdida de ingresos por las roturas de stock suele ir acompañada de la pérdida de clientes que encuentran los artículos en otro lugar y a menudo no vuelven al negocio. Las roturas de stock también reducen la eficiencia global de la cadena de suministro.
La escasez de existencias es algo inevitable, pero no tiene por qué interrumpir el negocio. Aprender a calcular las existencias de seguridad y mantener las cantidades adecuadas a mano garantiza que la cadena de suministro funcione sin problemas a pesar de los retrasos en el almacenamiento y las interrupciones temporales. Sin embargo, hay algunas pautas esenciales que los responsables de la toma de decisiones operativas deben comprender para optimizar las existencias de seguridad de manera que apoyen los objetivos generales de la empresa.
El inventario de existencias suele estar formado por las existencias de ciclo, o las que se espera vender en un período determinado, y las existencias de seguridad. Las existencias de seguridad actúan como una cantidad de amortiguación que da cuenta de incertidumbres tales como:
La gestión eficaz del inventario se basa en el colchón que proporcionan las existencias de seguridad. El seguimiento preciso de los niveles de existencias actuales, teniendo en cuenta las condiciones presentes y futuras del mercado y los plazos de entrega de los suministros, es sólo el comienzo de un control eficaz de las existencias.
Ejemplo de cálculo de las existencias de seguridad
La pérdida de ingresos por las roturas de stock suele ir acompañada de la pérdida de clientes que encuentran los artículos en otro lugar y a menudo no vuelven a la empresa. Las roturas de stock también reducen la eficiencia global de la cadena de suministro.
La escasez de existencias es inevitable, pero no tiene por qué interrumpir el negocio. Aprender a calcular las existencias de seguridad y mantener las cantidades adecuadas a mano garantiza que la cadena de suministro funcione sin problemas a pesar de los retrasos en el almacenamiento y las interrupciones temporales. Sin embargo, hay algunas pautas esenciales que los responsables de la toma de decisiones operativas deben comprender para optimizar las existencias de seguridad de manera que apoyen los objetivos generales de la empresa.
El inventario de existencias suele estar formado por las existencias de ciclo, o las que se espera vender en un período determinado, y las existencias de seguridad. Las existencias de seguridad actúan como una cantidad de amortiguación que da cuenta de incertidumbres tales como:
La gestión eficaz del inventario se basa en el colchón que proporcionan las existencias de seguridad. El seguimiento preciso de los niveles de existencias actuales, teniendo en cuenta las condiciones presentes y futuras del mercado y los plazos de entrega de los suministros, es sólo el comienzo de un control eficaz de las existencias.
Calculadora de existencias de seguridad
El stock de seguridad ayuda a eliminar los problemas de falta de existencias. Si dispone de suficientes existencias de seguridad, no tendrá que depender de que sus proveedores le entreguen rápidamente ni tendrá que rechazar a los clientes por el agotamiento de las existencias. El stock de seguridad le cubre hasta que llegue el siguiente lote de stock solicitado. Veamos por qué las existencias de seguridad son importantes para su empresa:
Las existencias de seguridad le protegen contra los aumentos repentinos de la demanda y las previsiones de mercado inexactas que pueden producirse durante una temporada alta o festiva. Sirve de colchón cuando los productos que ha pedido tardan más en llegar a su almacén de lo que esperaba. Asegura que su empresa no se quede sin artículos populares y le ayuda a seguir cumpliendo con los pedidos de forma constante.
Incluso si su proveedor ha sido constante en la entrega de productos a tiempo y nunca se ha enfrentado a un retraso en el suministro, puede que no siempre sea así. Los retrasos inesperados en la producción o el transporte, como un cuello de botella en el proveedor o un retraso en el envío debido a las condiciones meteorológicas, pueden hacer que sus productos lleguen más tarde de lo esperado. En estas situaciones, el stock de seguridad actúa como defensa contra una posible falta de stock y le ayuda a cumplir con sus pedidos hasta que se le entreguen las existencias solicitadas.
Análisis de las existencias de seguridad
Sin un stock de seguridad, sus clientes pueden acabar decepcionados porque el artículo que desean no está disponible. Sin embargo, con demasiadas existencias de seguridad, correrá el riesgo de que se estropeen, de que haya existencias muertas y de que los costes de almacenamiento sean elevados.
El stock de seguridad, también conocido como stock intermedio, es como un fondo de emergencia. Si vende más cantidad de un determinado producto de la que esperaba, su cadena de suministro se interrumpe o su mercancía se daña, el stock de seguridad le permite seguir vendiendo ese producto a pesar de todo.
Supongamos que uno de sus productos más populares se agota y los clientes siguen pidiéndolo. Si el plazo de entrega de su proveedor es corto, lo que significa que puede obtener un nuevo inventario en apenas unos días, esto es un problema menor.
Pero si el plazo de entrega es largo, ese producto puede estar agotado durante meses. Lo mismo ocurre en caso de un problema en la cadena de suministro, como una escasez de material. Por ejemplo, la escasez de microchips en 2021 aumentó significativamente el tiempo que los clientes tenían que esperar para comprar un coche nuevo, hizo que algunas características no estuvieran disponibles y elevó los precios.
Por ejemplo, supongamos que hay un producto en su inventario del que pide 100 unidades a la vez. Una vez que el inventario de ese producto baja a 15 unidades, se activa un nuevo pedido de 100 unidades. Basándose en la demanda anterior de los clientes de ese producto y en el tiempo que suele tardar en recibirse ese inventario, las 15 unidades serán suficientes.